Knollensellerie

Der empfindliche Knollensellerie braucht guten Boden und ausreichend Wasser. Ab Mitte Mai werden die Bio-Jungpflanzen in weiten Abständen mit einer besonderen Technik einzeln gepflanzt. Nitratarme Knollen mit einer hellen Fleischfarbe und einem hohen Knollengewicht finden ihren Weg in die:

• Babykost,
• Saftherstellung
• TK-Verarbeitung

Direkt nach der Ernte bereiten wir die Knollen mit einem eigenen Wurzelreiniger auf.